l'Ornelia Traiteur, Manuel Ragno
Une cuisine franco-italienne faite main, pour vos fêtes, vos événements et vos tables de tous les jours.
Le Menu des Fêtes 2026
Entrées froides et chaudes, plats mijotés, desserts et foie gras maison : composez votre menu en 3 ou 4 services, ou choisissez à la carte.
- Noël (le 24/12) : commandez avant le 17/12 à 20 h
- Nouvel An (le 31/12) : commandez avant le 24/12 à 20 h
- Retrait à Hainin ou livraison dans la région
par personne, TTC
Manuel Ragno, le chef
Une passion révélée sur le tard, mais sans doute héritée d'une enfance bercée par les parfums d'une grand-mère italienne : polenta, pâtes fraîches, ragù et risotto.
Formé auprès de traiteurs événementiels, de restaurants traditionnels et dans la gastronomie étoilée, Manuel marie aujourd'hui la technique française et l'âme italienne, avec un amour particulier pour les sauces… et un vrai goût du défi pour la pâtisserie.
« Technique, Émotion et Authenticité. »Découvrir son parcours
Nos prestations
Basés à Hainin, nous sillonnons tout le Hainaut, et au-delà, pour sublimer vos moments.
Événements
Mariages, communions, anniversaires, fêtes d'entreprise : un menu qui raconte votre histoire.
Chef à domicile
Le confort du restaurant dans votre salon.
Accords mets & vins
Une expérience guidée par un sommelier expérimenté.
Menus du week-end
Des créations de saison à emporter. Bientôt à commander en ligne.
Quelques créations
Une envie, un projet ?
Commandez le Menu des Fêtes en ligne en quelques minutes, ou décrivez-nous votre événement pour recevoir un devis sur mesure.