Menu 3 services
40,00 € / pers.
1 entrée (froide ou chaude), 1 plat, 1 dessert
Buone Feste!
Menu des Fêtes 2026
Une cuisine franco-italienne de fête, préparée à la main dans notre atelier de Hainin.
Menu 4 services
50,00 € / pers.
1 entrée froide, 1 entrée chaude, 1 plat, 1 dessert
Supplément de 3,00 € dans un menu pour la Vellutata di Castagne au foie gras. Tous les plats sont aussi proposés à la carte.
Entrées froides
Duo di Salmone
17,00 €Saumon fumé et gravlax maison agrumes-aneth, mousse de mascarpone au citron, crostini au levain
GlutenPoissonLait
Vitello Tonnato
17,00 €Veau rosé en fines tranches, sauce tonnata, huile d'olive vierge extra
ŒufsPoisson
Barbabietola di Chioggia
16,00 €Betterave Chioggia cuite en croûte de sel, vinaigrette au balsamique
VégétarienSulfites
Entrées chaudes
Vellutata di Castagne
19,00 €Velouté de châtaignes, foie gras de canard, croûtons aux noisettes du Piémont
GlutenLaitFruits à coque
Ravioli di Zucca
19,00 €Ravioli au potimarron et amaretti, beurre noisette à la sauge, Parmigiano Reggiano
VégétarienGlutenŒufsLaitFruits à coque
Vellutata di Castagne ai Funghi
18,00 €Velouté de châtaignes, champignons et cèpes poêlés
VégétarienGlutenLaitFruits à coque
Plats
Petto d'Anatra
25,00 €Magret de canard rosé, gremolata d'agrumes, réduction balsamique-orange, tortino di patate, poire pochée au vin rouge
LaitSulfites
Salmì di Capriolo
25,00 €Civet de chevreuil au vin rouge et à la grappa, polenta grillée, chou rouge aigre-doux aux pignons et raisins
GlutenLaitFruits à coque*Sulfites
Sedano Rapa
22,50 €Céleri-rave rôti, jus corsé aux champignons, gremolata, tortino di patate, poire pochée
VégétarienLaitCéleriSulfites
Desserts
Bûchette au chocolat
7,50 €Crème de chocolat noir et au lait, génoise chocolat, ganache
VégétarienAllergènes en cours de confirmation
Tiramisù
7,50 €Mascarpone à l'amaretto, café, chocolat au lait
VégétarienAllergènes en cours de confirmation
Fait main dans notre atelier
Foie gras maison nature
15,00 € / 100 gAu poids, par 50 g, à partir de 100 g
Sulfites
Marbré de foie gras à la saba et aux figues
17,00 € / 100 gAu poids, par 50 g, à partir de 100 g
Sulfites
Les dates
- Noël (24 décembre) : commandes jusqu'au 17 décembre à 20 h
- Nouvel An (31 décembre) : commandes jusqu'au 24 décembre à 20 h
Nombre de couverts limité par date.
Retrait ou livraison
Retrait à notre atelier, Rue d'Hainin 65, 7350 Hainin, de 9 h à 17 h.
Près de chez nous : Quiévrain, Saint-Ghislain, Dour, Boussu, Colfontaine, Hensies. Livraison offerte dès 40,00 €, sinon 5,00 €.
Jusqu'à 20 km : Honnelles, Belœil, Bernissart, Mons, Condé-sur-l'Escaut, Crespin, Jurbise, Frameries, Quaregnon, Valenciennes. Livraison offerte dès 80,00 €, sinon 10,00 €.
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Paiement
Un acompte de 50 % à la commande, par virement ou en scannant le QR code avec votre application bancaire. Le solde au retrait ou à la livraison.
Votre commande est confirmée à réception de l'acompte.
Préparé dans un atelier qui utilise les 14 allergènes ; traces possibles. * : signalé par précaution.